生态农业是经济、生态、社会三大效益统一的现代化高效农业，其核心是高质量发展。2018年中央一号文件关于“质量兴农战略”，为生态农业发展注入了新思想和新动能。也为我们永州五色米种养专业合作社注入了强心剂，方向更明、信心更足了。

我们在永州市祁阳县三口塘镇创办养生农业天然富硒五色米产业，几年来历尽艰辛。但我们始终不忘初心，牢记2015年8月6日在湖南省生态农业联合会成立大会上的宣誓：“坚持走生态农业发展之路，生产讲良心，产品讲安全，做人讲诚信。”我们认为“粮食”两个字是由“米良人良”四个字组成的，良者好也。米好才能食用，米好才会让人的身体好，好米是讲良心的好人造出来的，身体好的人是常吃好米的结果。所以，我们认定“米好人好”为企业文化，志在为“米好人好”而拼搏。

水稻种植基地，选择了远离闹市，周边没有污染源，青山叠翠，水质纯净，土质含硒适度，没有重金属污染，有机质含量高，历来无病虫害发生，是一块适宜种植绿色优质富硒稻米的净土。而且筛选引进了顶级环境中孕育出来的、五种颜色的、被神医李时珍评价为“寿米”“药米”和农科院培育的香米优质稻品种，精心栽培。

合作社制定了《绿色优质富硒稻米栽培技术操作规程》，实施标准化生产，对水稻栽培的全过程实行全面质量管理，与永州职业技术学院、湖南生命科学研究院永州生物研究所、湖南省蓝青绿生物科技有限公司实施“产、学、研”合作，专家指导土壤改良效果显著，生物科技功效突出，以有机肥和微生物的繁殖，使土壤还原于抗氧化状态，促进水稻在生长中米品优质，富含有机硒。2015年大米含硒0.062mg/kg，2016年上升为0.183mg/kg，2017年生物富硒技术更加成熟，稳定地达到0.3mg/kg左右。从而使大米品质跃上了新的台阶。

依据《黄帝内经》和《本草纲目》膳食经典“五谷五色对五脏”的养生理念，精心加工，为确保红黑紫黄米营养和药用成分不走失，加工成糙米，保留米胚芽；白米则加工精米；科学组合，做到营养与口感统一，互补互动，阴阳平衡，药食同源，将普通大米打造成预防疾病、强身健体的功能米、健康米，让人们每天都吃上保健饭、长寿饭。《本草膳食经》说：“粥是第一补之物”，“每天起吃粥一大碗……与脾胃相得，最为饮食之妙也”。五色米粥营养丰富药效高，柔腻可口，增食欲、易吸收、补营养、防便秘、拒感冒、润喉咙，实为养生一绝。

“磨刀不误砍柴功”。粮食由增产导向转为提质导向发展，经过四、五年的摸索和不断完善，五色米的绿色化、优质化、特色化、品牌化的水平不断提高，逐渐获得消费者的青睐，销售势头看好。事实使我们深刻认识到，实施质量兴农战略，不但能使农业增效、农民增收，而且能使米业做大做强，企业增利，人民增寿。

实践证明，创新驱动农业提质，质量促进产业兴旺。质量的提高，有利于经济效益、生态效益和社会效益的提高，走生态农业发展之路，必须坚持质量兴农，质量是生态农业健康发展的生命线，也是企业发展的生命线，必须筑强筑牢，实现永续发展。                           

永州五色米种养专业合作社

永州农联五色米养生农业开发有限公司

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